Riet Vanhoutte is taalcoach voor de graduaten- en lerarenopleidingen aan Hogeschool Odisee in Brussel. Gedreven om de geletterdheidskloof in het hoger onderwijs te dichten, is ze gespecialiseerd in taalontwikkelend lesgeven. Ze doet onderzoek naar de randvoorwaarden voor impactvolle taalcoaching en is docent Meertalige Communicatie in de graduaatsopleiding Accounting Administration. Ze bouwde onderwijservaring op in bedrijven en het volwassenenonderwijs, waar ze momenteel nog steeds onderwijsondersteuner is.